QUICHE: A SIMPLICIDADE E A SOFISTICAÇÃO FRANCESA

August 24, 2016

 A palavra “quiche” vem do alemão “kuchen” que significa torta.

 

 

Teve sua origem na Alemanha (kuchen) e se popularizou na região de Lorena, nordeste da França (Lorraine, em francês) com a consagrada “Quiche Lorraine”.

 

A quiche hoje é conhecida e apreciada mundialmente por ser um prato tão saboroso e interessante de servir em qualquer ocasião.

 

Com uma massa e recheio peculiares, aliando deliciosamente o crocante e o cremoso, as quiches estão em toda parte: em restaurantes, cafés, vitrine de padarias, num jantar entre amigos, na hora do lanche, etc.

 

São servidas em tamanho coquetel, individual ou grande; sabores diversos; um produto fácil de transportar e agradar e quando acompanhada de uma salada, transforma-se em uma refeição completa.

 

 

 

 

 

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