PÃOZINHO FRANCÊS DE TODO O DIA!

Apesar de carregar o nome francês, é o pão mais brasileirinho que existe!

Faz parte da cultura do brasileiro, independente da classe social, é o pão mais democrático, consumido e apreciado por todas as classes sociais.

Na verdade a receita original foi baseada em um pãozinho da França, com o acréscimo de um pouco de açúcar e gordura, tendo um resultado muito superior ao esperado em termos de maciez e sabor e assim surgiu a receita exclusiva, cobiçada pelo mundo.

Com o passar do tempo, o nosso pão francês foi ganhando apelidos diferentes em algumas cidades do Brasil, como pãozinho (São Paulo), pão massa grossa (Maranhão), cacetinho (Bahia e Rio Grande do Sul), pão careca (Pará), média (Baixada Santista), filão, pão jacó (Sergipe), pão aguado (Paraíba), pão de sal ou pão carioquinha (Ceará).

Contrariando o que dizem, a Fina Arte conseguiu, depois de muitos testes e perdas, adaptar a receita do famoso pãozinho brasileiro (como é conhecido em outros Países) ao forno elétrico caseiro e a qualidade é igual ou até mesmo superior ao de muitas padarias que o fazem em fornos industriais: massa branquinha por dentro, super macia e uma casquinha crocante de estalar.

O resultado foi surpreendente e muito feliz, pois conseguir fazer em casa o nosso pãozinho, usando ingredientes conhecidos, sem conservantes e a possibilidade de comê-lo quentinho a qualquer hora, é maravilhoso!

Além de tudo, ainda compõe um dos sanduiches mais populares do nosso País, o Buraco Quente. Feito exclusivamente com pão francês e carne moída bem temperadinha.

E assim são os cursos da Fina Arte, o que parece impossível para muitos; com amor, dedicação, persistência e muito trabalho, conseguimos a qualidade que nossos alunos merecem e esperam de nós!