Curso de Pães

                                     Um sucesso a cada receita ensinada!

Carga Horária: 6 ~ 8h 

 

Público Alvo: para você quer aprender fazer mães em casa e/ou profissionalmente.

 

Turma mínima: 3 alunos (atelier), 6 alunos (Itinerante nas províncias de Mie, Shiga, Aichi e Gifu) e 10 alunos (outras províncias).

 

Certificado: sim

 

Investimento: ¥15.000

 

Instrutor(a): Gê Yoshida

 

Conteúdo Programático:

 

   - massa artesanal feita passo a passo

   - confecção de 2 pães por aula (doce e salgado)

   - técnicas para a obtenção de massas leves e macias

   - técnicas de boleamentos e cortes

   - recheios e coberturas

   - precificação

   - dicas dos melhores ingredientes e equipamentos do Japão e do Brasil