Curso de Folhados

                                            Incrível!

Carga Horária: 9h 

 

Público Alvo: para você que está buscando uma oportunidade de renda e quer aprender como fazer e vender sonhos artesanalmente com sucesso ou apenas por hobby.

 

Turma mínima: 3 alunos (atelier), 6 alunos (Itinerante nas províncias de Mie, Shiga, Aichi e Gifu) e 10 alunos (outras províncias).

 

Certificado: sim

 

Investimento: ¥20.000

 

Instrutor(a): Gê Yoshida

 

Conteúdo Programático:

 

   - massa folhada artesanal feita passo a passo

   - confecção do croissant com a massa feita em aula

   - técnicas de corte e montagem de diversas bases

   - confecção de recheios (salgados e doces) e dicas de variações de sabores    

   - como fazer mini folhados para festas, coqueteis, reuniões, etc.

   - como trabalhar com os dois tipos de massa (caseira e industrializada)

   - precificação

   - Uma dica preciosa da melhor massa industrializada no Japão e no Brasil