Curso de Folhados
Incrível!

Carga Horária: 9h
Público Alvo: para você que está buscando uma oportunidade de renda e quer aprender como fazer e vender sonhos artesanalmente com sucesso ou apenas por hobby.
Turma mínima: 3 alunos (atelier), 6 alunos (Itinerante nas províncias de Mie, Shiga, Aichi e Gifu) e 10 alunos (outras províncias).
Certificado: sim
Investimento: ¥20.000
Instrutor(a): Gê Yoshida
Conteúdo Programático:
- massa folhada artesanal feita passo a passo
- confecção do croissant com a massa feita em aula
- técnicas de corte e montagem de diversas bases
- confecção de recheios (salgados e doces) e dicas de variações de sabores
- como fazer mini folhados para festas, coqueteis, reuniões, etc.
- como trabalhar com os dois tipos de massa (caseira e industrializada)
- precificação
- Uma dica preciosa da melhor massa industrializada no Japão e no Brasil



