Básico de Bolo c/ Pasta Americana 

                                          Sucesso desde 2010!

Carga Horária: 9h 

 

Público Alvo: pessoas que tenham ou não prática na cozinha e que queiram aprender para a venda ou hobby.

 

Turma mínima: 3 alunos (atelier), 6 alunos (Itinerante nas províncias de Mie, Shiga, Aichi e Gifu) e 10 alunos (outras províncias).

 

Certificado: sim

 

Investimento:  ¥20.000

 

Instrutor(a): Ana Yoshida

 

Conteúdo Programático:

 

  - massa básica de pão de ló de (receita exclusiva)

  - pasta americana caseira e dicas de como usar a industrializada

  - colas comestíveis

  - creme de nivelamento do bolo

  - modelagem de flores e laços

  - recheio e calda

  - montagem do bolo

  - decoração

  - dicas de variação de sabor e formatos

  - precificação

  - compra de produtos no Japão e equivalentes no Brasil