フィナアルテとは

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

FINA ARTE(フィナアルテ)代表の吉田アナです。私は在日ブラジル人です。ハンドメイド製作品を楽しく作ろうと言う思いから、FINA ARTE(フィナアルテとはポルトガル語で優良なアートの意味)と名付けたのです。

FINA ARTEは個人事業として2005年に設立し、2008年の秋に三重県津市藤方にアトリエを立ち上げました。2013年の5月に津市中央に移転しました。

 

最初は、ブラジル式ねんど(木工用ボンド、コーンスターチ、酢と油を混ぜて電子レンジで加熱した生地)を使っていろいろな飾りを作り始めました。

これをきっかけにお菓子作りに挑戦し、現在はシュガーペーストを使ってケーキ、クッキー、マフィン、シュガークラフト、カップケーキなどのデコレーションをしたり、スキムミルクで作った生地やマジパンでデコレーションしています。マカロン、ケーキポップ、トリューフ、ベーカリー、ブラジルの菓子や料理なども作り、幅広く活躍しています。

 

ブラジルと日本の材料は基本的に違うので同じものが出来るはずがありません。そこで、工夫しながらブラジルのレシピに合うようにいろいろな実験をして研究して来ました。

アトリエではブラジル民芸品の制作活動や料理指導に実践し、教室としていろいろな方々のために手作りの良さを伝えてさまざまなハンドメイド作品やアレンジメントのノウハウをきめ細かく教えて来ました。東海地方を中心に移動教室を実施して主にブラジル国籍の人たちに技術指導をしています。

 

また、七夕祭りやクリスマスインポルタ久居、夏休みわんぱく学校などにも講師の依頼を受けています。久居中央公民館では、年に4回講座を開き、さらに2012年度に、「アナ先生のスイーツ教室」を開き、講師として地域活動にも積極的に参加しています。

 

自分が教えているいろんな料理を多くの方々にお召し上がり頂きたく、ご注文をお承ります。自家製のより良い商品を安全に、心を込めて皆様方にお届けすることに努めます。お引き立ての程、今後ともどうぞ宜しくお願致します。

 

お客様からのご意見やご希望を是非お聞かせ下さい。また、ご不明な点がございましたらどうぞお気軽にお問い合わせ下さい。

 

お問い合せは finaartejp@gmail.com からお願い致します。

 

〒514-0032 三重県津市中央8-3 クレル中央 1F

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